キダチアロエの重要度チェック

ハーブの苗/キダチアロエ（木立アロエ）5号鉢植え

Item Number 11

無農薬栽培品！ジュースやヨーグルトに NHKあさイチで紹介ハーブの苗/キダチアロエ（木立アロエ）5号鉢植え「医者いらず」の名で知られ、民間薬として愛用されるアロエ。

品種はたくさんありますが、キダチアロエは国内で最も広く普及している寒さに強い品種です。

葉は剣状で縁には三角形のトゲがあります。

株が大きくなると、冬に長い花茎を伸ばしてオレンジ色の花を咲かせます。

強健で低温や乾燥にも強く、よく庭や鉢に植えられ、戸外で栽培されます。

学名：Aloe arborescensタイプ：ツルボラン亜科アロエ属の多肉植物草丈：30cm〜開花期：12〜3月頃日照：日向向き耐寒性：0度まで栽培方法：年間を通して日当たりのよい場所で管理します。

枯れてきた下葉をとるくらいで、特別な手入れは必要ありません。

乾燥にも非常に強いですが、逆に多湿にすると根腐れするので、乾かし気味に管理します。

冬は5度以上を保つ方が無難ですが、寒さに強く、環境に順化して0度くらいまでは耐えるようになります。

冬は乾燥させた方が寒さに耐えます。

肥料は4〜10月の生育期に月に1回程度液肥を与えます。

生育すると根が鉢いっぱいになるので、2年に1度程度一回り大きい鉢に植え替えます。

植え替えは植え替えは春〜秋の間におこないますが、水はけのよい土を用いてください。

株分けや挿し木で殖やすことができます。

利用方法：生葉の皮をむき、ゲルを取り出します。

苦味がなく、いろいろな料理に利用できます。

アロエヨーグルトゼリー部分を1cm角に切り、器に入れたヨーグルトと混ぜます。

お刺身ゼリー部分を3ミリ幅に薄切りにして皿に盛り付け、鰹節を降りかけてわさび醤油を添えます。

アロエジュース新鮮なアロエは苦味やくせが少なく、毎日飲める健康ジュースができます。

アロエベラのゼリー部4cm幅に水150cc、氷3〜4個をミキサーに入れて約2分回転させます。

季節の果物と合わせてミックスジュースにしてもおいしいです。

アロエサワー材料はゲル500gに酢（アルコール無添加の純米酢）500ml、氷砂糖200g。

　皮をむいたゲルを5ミリ幅に薄切りにし、ガラス容器に全ての材料を入れます。

1週間置いてできあがり。

冷蔵庫で保管し、大匙2杯分を水で4〜5倍に薄め、お好みで氷を入れてお飲みください。

漬かったアロエも食べられます。

酢は酢の物などに利用を。

アロエ酒就寝前に飲むと体がほかほか暖まり熟睡できます。

材料はゲル1kg、35度のホワイトリカー1.8リットル、氷砂糖700g。

ガラスの広口ビンに1cm幅にきったゲル、氷砂糖の順に入れ、ホワイトリカーを注ぎ保管します。

1ヶ月くらいで出来上がり。

3ヶ月おくとコクが出ます。

そのままか、またはジュースなどで割ってお飲みください。

そのほか、はちみつ漬けにもご利用いただけます。

お届けするものは5号（直径約15cm、高さ12cm）鉢植えです。

無農薬栽培ですので、安心して薬用・食用にご利用いただけます。

◆農薬を使用していないためお届けの際、虫の発生がある場合があります。

生産地：愛知県